Ricetta frittelle con ricotta

Data di pubblicazione: 27.08.2018

Le frittelle di capperi sono degli sfiziosi antipasti realizzate con capperi freschi che conferiscono un sapore deciso alla preparazione. Viene di seguito resa, ad integrazione di quanto sopra per quanto applicabile, ai sensi dell'art. Come cucinare i fritti Come fare gli arancini Come cucinare la ricotta.

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Per realizzare un impasto omogeneo, mescolate la ricotta con la farina setacciata, le uova, la noce moscata e un pizzico di sale aiutandovi con una forchetta fino ad ottenere una crema densa; nel caso il composto risulti eccessivamente appiccicoso, incorporate poco alla volta altra farina. Si preparano con farina di frumento e… Difficoltà: Frittelle di capperi Antipasti Le frittelle di capperi sono degli sfiziosi antipasti realizzate con capperi freschi che conferiscono un sapore deciso alla preparazione.
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Frittelle di zucca e ricotta con carote

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Avete voglia di qualcosa di buono ma che sia anche veloce e semplice da preparare.

Presentazione:

A Carnevale ogni scherzo vale Condividi la ricetta con i tuoi amici! Torta di carote e mandorle.

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Preparazione:

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  • Per realizzare le frittelle di ricotta dovete prima di tutto mettere la Ricotta Santa Lucia dentro una ciotola capiente e lavorarla insieme alla farina, a 2 uova, al bicchierino di Marsala e al pizzico di noce moscata.
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  • Infine, come olio per friggere, vi consigliamo di utilizzare l'olio di semi di arachide piuttosto che quello di oliva, per il suo gusto più delicato.

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In questo modo andrete ad ottenere una pastella da friggere in padella in abbondante olio di semi caldo lasciando poi asciugare le frittelle su della carta assorbente o, se preferite, potrete cuocere le frittelle in forno, proseguendo la cottura finché non risulteranno dorate.

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02.09.2018 12:05 Cellucci:
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